Показывает: 1 - 2 из 2 РЕЗУЛЬТАТОВ
Десерты ПП десерты

Шарлотка двойная + пп-вариант

Я немного изменила классический рецепт шарлотки (1 стакан муки / 3 яйца / 1 стакан сахара), а потом на его основе создала пп-рецепт. Нашей семье пышный большой бисквит, который получается, нравится значительно больше. Пропорции яйца / сахар/мука тоже поменялись, поэтому пирог становится не таким приторным.

В блендере взбиваем яйца с сахаром, затем добавляем муку и продолжаем взбивать, в конце добавляем соду.

Яблоки мелко нарезаем. Смазываем форму маслом (любым, каким считаете нужным. Посыпаем донышко толчеными сухарями. Выливаем тесто в форму. Сверху выкладываем нарезанные яблоки, чуть-чуть прижимая, чтобы они «провалились» в тесто.

Другой вариант — выкладываем яблоки на сухари, и сверху заливаем тестом.

Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов в течение 50-60 минут. Готовность проверяем обязательно. Так как пирог получается высоким, он должен пропечься особенно внизу.

Ингредиенты:

  • Мука — 2 стакана,
  • Сахар — 1 стакан,
  • Яйца — 4 штуки,
  • Яблоки — 3 средних,
  • Сода гашеная уксусом (1 чайная ложка соды заливается винным уксусом в столовой ложке). Винный уксус легко меняется на яблочный, просто у меня всегда дома есть винный , так как делаю вино.

ПП — шарлотка

Все действия те же самые, только форму смазываем кокосовым маслом  и обходимся без сухарей. В этом случае яблоки лучше выкладывать сверху.

Ингредиенты:

  • Мука — 2 стакана цельнозерновой, либо 1 стакан цельнозерновой  + 1 стакан кукурузной, либо 1 стакан цельнозерновой + 1/2 стакана кедровой муки + 1/2 стакана кукурузной.
  • Фитпарад №7 — 40 г,
  • Яйца — 4 штуки,
  • Яблоки — 3 средних,
  • Кокосовое масло,
  • Сода гашеная уксусом.

 

Заготовки

Хренодер

Приготовить острую закуску «Хренодер» очень просто. Не нужно стерилизовать, закатывать банки, переживать, не взорвется ли. Закуска хранится в холодильнике.

Хрен, чеснок, помидоры, яблоки и перец измельчить в блендере или провернуть через мясорубку. Добавить рассол (уксус, сахар, соль). Перемешать и поставить в холодильник.

Ингредиенты:

  • Хрен — 200 г
  • Чеснок — 200 г
  • Помидоры — 1 кг
  • Яблоки — 0,5 кг
  • Болгарский перец — 0,5 кг
  • Сахар — 1 стакан
  • Уксус 6%-ный — 1 стакан
  • Соль — 1,5 столовые ложки
Перейти к верхней панели Выйти