Автор:
Изумительная сладкая капуста — самый любимый рецепт в нашей семье.
Сделать рассол. Размешать соль и сахар в воде, поставить на огонь, довести до кипения.
Пока закипает вода капусту нарезать крупными квадратными кусочками.
Морковку нашинковать.
Сложить капусту, морковку и чеснок по банкам, залить кипящим рассолом. Оставить на сутки при комнатной температуре, потом убрать в холодильник. Подавать к столу холодную закуску.
Ингредиенты:
- Капуста — 2 кг
- Чеснок
- Морковь
Для рассола:
- Вода — 1,5 л
- Соль — 2 столовые ложки
- Сахар — 0,5 стакана
