Автор:
Главной особенностью этой заготовки является то, что помидорки закручиваются в банки без шкурок. Получается очень вкусно!
Готовим рассол: соль, сахар размешать в воде, поставить кипятить.
Ошпарить помидоры, снять шкурку.
Выложить их по банкам, в каждую добавить чеснок (по 4 дольки на литровую банку). также добавляем в банки то, что растет на грядке (можно мяту, смородиновые листы, петрушку, укроп).
Залить все кипящим рассолом. Закручиваем крышки.
Переворачиваем банки на крышки, укутываем и оставляем на двое суток.
Ингредиенты:
- Помидоры
- Чеснок
- Травки по вкусу
для рассола:
- Вода
- Соль — 1 столовая ложка
- Сахар — 2 столовых ложки
