Автор:
Спелую и сочную дыню очистить от корочки, удалить семена, нарезать ломтиками.
Варить дыню с сахаром.
Охладить дынный отвар. Отделить дыню. Отвар перелить в кастрюлю, добавить размоченный желатин, довести до кипения. Затем добавить лимонную эссенцию.
Пока отвар закипает, раскладываем кусочки дыни по формочкам или креманкам. Заливаем все отваром. Ждем когда застынет.
Подавать можно в креманках. Если делали в формочках — то достаем оттуда и раскладываем по тарелкам или на большой блюдо. Можно подавать!
Ингредиенты:
- Дыня — 1 кг
- Сахар — 300 г
- Лимонная эссенция — 1 г
- Желатин
